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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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明石 3年 重泥煤 Bourbon Barrel 1st Fill

明石 3年 重泥煤 Bourbon Barrel 1st Fill

來自日本兵庫縣的明石酒廠，三年日本單一麥芽威士忌，是明石自家生產麥芽系列的一部分。 這款日本重泥煤風味威士忌，在 Bourbon Barrel 1st Fill 酒桶中熟成了三年，最後以酒精度 50%..

HK$480.00 HK$700.00

The Dram Club - 嘉之助 Artist Edition#001 (30ML)

The Dram Club - 嘉之助 Artist Edition#001 (30ML)

嘉之助 Artist Edition 以深深植根於日本生活的“五行元素思想”為靈感，擁有活躍於各個領域的五位藝術家 “木・火・土・金・水” 。以 "五行元素" 概念創作原創的酒標設計。第一部作品 "嘉..

HK$148.00

白州 NAS 單一麥芽日本威士忌

白州 NAS 單一麥芽日本威士忌

三得利旗下白州系列，帶來綠色和清爽的口感，使用了來自白州酒廠使用的各種酒桶，和不同年份的原酒，來自白州酒廠使用的各種木桶，創造出一種帶有淡淡煙燻味道，充滿果味。酒款資料：產區日本酒廠／品牌白州 / 三..

HK$900.00

三得利 碧 世界調和威士忌 (350ML) - 附送"三得利碧"威士忌杯墊 三得利 碧 世界調和威士忌 (350ML) - 附送"三得利碧"威士忌杯墊

三得利 碧 世界調和威士忌 (350ML) - 附送"三得利碧"威士忌杯墊

由三得利出品的世界調和威士忌，使用來自五個不同國家的原酒，分別是蘇格蘭、日本、愛爾蘭和加拿大。 “碧 世界調和威士忌” 最初是專為旅遊零售市場推出的。 "碧" 這個名字來源於日語中的海洋，連接著地球上..

HK$240.00 HK$340.00

靜岡 Pot Still K 純日本麥芽 第一版 靜岡 Pot Still K 純日本麥芽 第一版

靜岡 Pot Still K 純日本麥芽 第一版

靜岡純日本麥芽是一款由 100% 日本大麥麥芽製成的威士忌，在靜岡地區豐富的自然環境中熟成 3至5年。這款日本威士忌可以說是純日本制造的日本威士忌，100% 使用日本國產大麥麥芽，只在蒸溜器 K 進行..

HK$2,980.00

長濱蒸溜所 2017 3年 波爾多酒桶#0986 長濱蒸溜所 2017 3年 波爾多酒桶#0986

長濱蒸溜所 2017 3年 波爾多酒桶#0986

來自日本規模最小長濱酒廠的單桶威士忌，於2016年開始生產新酒。這款威士忌於2017年11月21日蒸溜，在單一波爾多酒桶#0986中熟成。 並於2021年1月6日以原桶強度裝瓶。限量推出318支。酒款..

HK$3,680.00

厚岸蒸溜所 清明 2022限定版

厚岸蒸溜所 清明 2022限定版

厚岸蒸溜所 24節氣系列第7款出品 - 清明。24節氣是遵循農曆的傳統日本概念。 一年分為24個節氣，包括春分和夏至等。 這系列中的每款威士忌都旨在展示每個節氣對威士忌生產的影響，這款新的清明單一麥芽..

HK$4,380.00

The Dram Club - 秩父伊知郎 Double Distilleries 綠葉威士忌 (30ML)

The Dram Club - 秩父伊知郎 Double Distilleries 綠葉威士忌 (30ML)

秩父伊知郎 Double Distilleries 綠葉威士忌調配了來自日本兩家最好酒廠的原酒，是一款極棒的日本純麥芽威士忌。 於2010年開始在著名的秩父酒廠裝瓶，採用了秩父酒廠的日本橡木酒桶熟成原..

HK$76.00

Mars Shiki 調和威士忌

Mars Shiki 調和威士忌

Mars Shiki 是一款創新而好喝的威士忌，於 Mars 信州蒸溜所進行蒸溜，在 Yama Sauvignon 酒桶中經過一段時間的收尾完成。 酒桶為 Shiki 注入了甜美的花香，造就了一款圓潤..

HK$700.00

松井單一麥芽威士忌水楢桶

松井單一麥芽威士忌水楢桶

來自倉吉酒廠的松井水楢桶單一麥芽威士忌，在稀有的日本水楢橡木酒桶中熟成。 使用了日本山陰地區名山 - 大山山水，無公佈年份聲明的單一麥芽威士忌，以 48% 酒精度裝瓶。酒款資料：產區日本酒廠／品牌倉吉..

HK$499.00 HK$840.00

響 Blossom Harmony 2022 限定版 響 Blossom Harmony 2022 限定版

響 Blossom Harmony 2022 限定版

響 Blossom Harmony 2021 帶來了均衡、完美的威士忌，三得利的調酒師將響酒液與櫻花桶成品威士忌結合，讓我們能夠從全新的角度探索他們的精湛工藝。而這款2022年版本，他們採取了相同的方..

HK$3,280.00

山崎 2022 限定版 山崎 2022 限定版

山崎 2022 限定版

由2014年至2017年間，三得利每年都會為山崎推出一款年度限定版威士忌，市場上最受追捧的日本威士忌，數量十分少，成分有一些珍貴的陳年山崎原酒，在質量、外觀和收藏性方面都表現出色。這款2022年限量版..

HK$3,680.00

山崎 12年 單一麥芽威士忌

山崎 12年 單一麥芽威士忌

山崎12年是三得利的旗艦單一麥芽威士忌，來自日本第一家的威士忌酒廠。 這款12年的酒款於1984年首次推出市場，是第一款正式的日本單一麥芽威士忌。 從那時起，這款三得利的王牌酒款就獲得了一些狂熱的粉絲..

HK$2,080.00

響 Harmony NAS 調和日本威士忌

響 Harmony NAS 調和日本威士忌

這款三得利響 Harmony 調和日本威士忌來自日本最著名的酒廠，融合了精心挑選的麥芽和穀物威士忌。 這款精緻的調和威士忌裝在一個設計精美的刻面玻璃酒瓶中，聞香具有木質香氣，口感帶有淡淡的玫瑰味，甜美..

HK$1,280.00

靜岡 Private Cask CHAGATA PARK 限定 泥煤酒桶#2018-215

靜岡 Private Cask CHAGATA PARK 限定 泥煤酒桶#2018-215

靜岡酒廠的私人包桶裝瓶，由日本CHAGATA PARK選桶。2018年12月7日在 ex-Bourbon 桶號#2018-215 和蒸溜器 KS+WS 中蒸溜，這款泥煤單一麥芽威士忌於 2022年4月..

HK$1,480.00 HK$2,980.00

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