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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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The Dram Club - Gaiaflow Blended M (30ML)

The Dram Club - Gaiaflow Blended M (30ML)

第一款以 Gaia Flow 名義出品的威士忌，靜岡酒廠的母公司。Blended M是一款世界調和威士忌，由靜岡3年單一麥芽威士忌與進口穀物和麥芽威士忌調配而成。 展現出濃郁的酒體和奶油味，聞香時有柑..

HK$32.00

白州 12年 迷利酒版 (50ML)

白州 12年 迷利酒版 (50ML)

三得利白州12年單一麥芽威士忌是一款帶有典型白州風味的清新威士忌。 口感帶新鮮蘋果，濕苔蘚和少許泥煤。這款迷利酒版是送禮和收藏的好選擇。酒款資料：產區日本酒廠／品牌白州 / 三得利年份12年蒸餾日期裝..

HK$180.00 HK$280.00

響 Blender's Choice 調和威士忌

響 Blender's Choice 調和威士忌

響 Blender's Choice 是來自三得利的調和威士忌品牌，由旗下的知多酒廠的穀物威士忌、山崎和白州酒廠的麥芽威士忌組成。 包括葡萄酒桶熟成的原酒和無年份聲明。 從2018年9月開始於日本發售..

HK$1,780.00

That Boutique-Y 日本調和威士忌#1 21年 Batch 2

That Boutique-Y 日本調和威士忌#1 21年 Batch 2

來自獨立裝瓶商 That Boutique-y Whisky Company 的第二批次日本調和威士忌。完全由至少熟成21年的日本麥芽和穀物威士忌製成，瓶裝酒精度為 47.7%，標籤非常醒神。 日本威..

HK$1,499.00 HK$2,780.00

秩父 伊知郎白葉調和威士忌 (無包裝盒)

秩父 伊知郎白葉調和威士忌 (無包裝盒)

來自日本獨立釀酒師之王伊知郎的調和酒。 除了來自他自己的秩父酒廠的威士忌外，還包括來自美國，加拿大，蘇格蘭和愛爾蘭的威士忌。 正如酒標上所說：“這是全球混合威士忌”。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父 ..

HK$338.00 HK$560.00

Mars Moshi-Moshi - 特級日本調和威士忌

Mars Moshi-Moshi - 特級日本調和威士忌

這款限量版日本調和威士忌由 Mars 為新加坡市場限定推出。 即使在日本，也不能買得到。 這款特級調和威士忌專注於令人驚嘆的平衡和溫和。 一款特別、稀有的日本威士忌，日本威士忌粉絲值得一試。酒款資料：..

HK$599.00 HK$800.00

秩父 The Peated 2022版

秩父 The Peated 2022版

Chichibu The Peated 是秩父蒸溜所在2012年至2018年之間的年度酒款，但從2019起就還沒有看到新的裝瓶，直到現在！這款2022年的 The Peated 新裝瓶，世界著名的秩父..

HK$3,280.00

余市 Non Peated 2021限定版

余市 Non Peated 2021限定版

與我們對余市單一麥芽威士忌所期望的常見泥煤味特徵不同，Nikka 的 Discovery 系列中的這款非泥煤麥芽威士忌進行了實驗。 這款是2021年底發布的兩款限量版威士忌之一，未經過冷過濾，以最大限..

HK$2,980.00

The Dram Club - Nikka 12年 調和威士忌 (30ML)

The Dram Club - Nikka 12年 調和威士忌 (30ML)

來自Nikka 旗下兩家酒廠 - 余市和宮城峽的均衡調和威士忌，在2015年世界威士忌獎中獲得 12年及以下最佳日本調和威士忌。口感有新鮮的青蘋果、濃郁的水果蛋糕辣味、奶油糖果和一些青椒沖劑。請注意：..

HK$76.00

The Dram Club - 駒之岳 屋久島熟成 2021限定版 (30ML)

The Dram Club - 駒之岳 屋久島熟成 2021限定版 (30ML)

Mars 駒之岳屋久島2021年，這是從信州到屋久島的漫長旅程中製成的第四款威士忌。 威士忌被屋久島美麗的自然環境所環繞，展現出獨特的風味。 散發著紅糖，煙熏味，鼻中有香蕉味和淡淡的海鹽味，其後的口感..

HK$81.00

響 21年調和威士忌 (新包裝)

響 21年調和威士忌 (新包裝)

除了單一麥芽威士忌外，三得利還生產 “響”（意為“和諧”）系列的優質調和威士忌系列。 這款酒的原酒來自三得利的三個酒廠，共使用了30種不同的麥芽威士忌，大多數的年齡都在 21年以上。響21年再次在20..

HK$5,400.00

The Nikka Tailored 調和威士忌

The Nikka Tailored 調和威士忌

Nikka Tailored 融合了歷史悠久的日本威士忌製造商 Nikka 的調酒工藝。這款威士忌融合了細緻口感和美味，主要由來自宮城縣和北海道余市的大麥麥芽以及 Coffey Still 穀物調和而..

HK$700.00

The Dram Club - Mars 津貫 2022版 (30ML)

The Dram Club - Mars 津貫 2022版 (30ML)

津貫蒸溜所坐落於鹿兒島薩摩半島西南部的南薩摩市，擁有盆地特有的溫差氣候和黑山山脈的優質泉水。 Mars 津貫 2022版是2022年最新發布的單一麥芽威士忌，主要採用在波本桶中陳釀的麥芽原酒進行發酵。..

HK$76.00

Nikka Whisky From The Barrel 調和威士忌 (無包裝盒)

Nikka Whisky From The Barrel 調和威士忌 (無包裝盒)

Nikka Whisky From The Barrel 是一款原桶強度，個性十足的調和威士忌。 由 Nikka 旗下2大酒廠 - 余市和宮城峽的原酒勾選而成。 在2007年和2010年的世界威士忌大..

HK$450.00

Nikka Whisky From The Barrel 調和威士忌

Nikka Whisky From The Barrel 調和威士忌

Nikka Whisky From The Barrel 是一款原桶強度，個性十足的調和威士忌。 由 Nikka 旗下2大酒廠 - 余市和宮城峽的原酒勾選而成。 在2007年和2010年的世界威士忌大..

HK$480.00

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