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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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駒之岳 IPA Cask Finish - 2020版 駒之岳 IPA Cask Finish - 2020版

駒之岳 IPA Cask Finish - 2020版

在南信州啤酒廠IPA桶熟成的單一麥芽威士忌“ 駒之岳 IPA Cask Finish Bottled in 2020”。它具有淡淡清爽的柑橘香，柚子和橙子的清甜味，以及源自IPA桶的清爽苦味。 限量推..

HK$1,180.00 HK$2,180.00

余市 Apple Brandy Wood Finish 余市 Apple Brandy Wood Finish

余市 Apple Brandy Wood Finish

Nikka在2020年為慶祝創始人竹鶴政考和太太結婚100週年而發行的兩款威士忌之一。 這款余市限定版以單一麥芽威士忌出品，在之前裝有蘋果白蘭地的酒桶中進行六個月的整理，這顯示了蘋果在Nikka威士忌..

HK$3,000.00

秩父2012 台北威士忌展 2019 限定版 秩父2012 台北威士忌展 2019 限定版

秩父2012 台北威士忌展 2019 限定版

秩父蒸溜酒廠生產的特別版威士忌，台北威士忌展2019限定，僅推出219支 。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父年份7年蒸餾日期2012.03裝瓶日期2019桶號1781桶型1st Fill Ex-Bou..

HK$16,800.00

Nikka Session 奏楽 調和威士忌 (盒裝)

Nikka Session 奏楽 調和威士忌 (盒裝)

威士忌瓶採用令人驚嘆的藍色磨砂酒瓶，並帶有音樂風格的藝術靈感，Label上飾有標題“ Session”，這款世界混合威士忌是由余市和宮城峽酒廠生產的烈酒再與蘇格蘭著名的Ben Nevis的威士忌巧妙地..

HK$600.00

神息 Sakura Wood 調和威士忌

神息 Sakura Wood 調和威士忌

受到神聖的櫻花樹的啟發，櫻花樹象徵著生命的脆弱，它的美麗而短暫的花朵綻放，在吉野杉木酒桶中陳釀後，在櫻花酒桶中熟成，成為了神息Sakura Wood威士忌。酒款資料：產區日本酒廠／品牌神息年份蒸餾日期..

HK$850.00

Mars 浅葱斑8年調和威士忌限定版

Mars 浅葱斑8年調和威士忌限定版

Mars信州酒廠35週年紀念威士忌，混合了熟成超過8年的麥芽威士忌和日本國內穀物威士忌。酒款資料：產區日本酒廠／品牌Mars年份8年蒸餾日期2012裝瓶日期2020桶號桶型裝瓶數量酒精濃度48%容量7..

HK$1,780.00

Nikka Session 奏楽 調和威士忌 (無包裝盒)

Nikka Session 奏楽 調和威士忌 (無包裝盒)

威士忌瓶採用令人驚嘆的藍色磨砂酒瓶，並帶有音樂風格的藝術靈感，Label上飾有標題“ Session”，這款世界混合威士忌是由余市和宮城峽酒廠生產的烈酒再與蘇格蘭著名的Ben Nevis的威士忌巧妙地..

HK$575.00

駒之岳 2020限定版

駒之岳 2020限定版

駒之岳 2020限定版在雪利酒桶和美國白橡木桶中陳釀。 帶有西梅，蜂蜜，香草的香氣和甜橙味口感。酒款資料：產區日本酒廠／品牌Mars年份蒸餾日期裝瓶日期2020桶號桶型雪莉桶，美國橡木桶裝瓶數量150..

HK$680.00 HK$1,280.00

秩父 伊知郎白葉調和威士忌 (盒裝)

秩父 伊知郎白葉調和威士忌 (盒裝)

來自日本獨立釀酒師之王伊知郎的調和酒。 除了來自他自己的秩父酒廠的威士忌外，還包括來自美國，加拿大，蘇格蘭和愛爾蘭的威士忌。 正如酒標上所說：“這是全球混合威士忌”。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父 ..

HK$358.00 HK$599.00

Mars Whisky 藏 - 浪漫機車 2019 第3版 秋天 (台灣限定)

Mars Whisky 藏 - 浪漫機車 2019 第3版 秋天 (台灣限定)

Mars Whisky 藏 - 浪漫機車 2019 第3版 秋天 (台灣限定)酒款資料：
產地:         日本威士忌酒廠 ..

HK$850.00

長濱蒸溜所調和威士忌 第一版

長濱蒸溜所調和威士忌 第一版

來自日本最新，最小的蒸餾所之一長濱，此Amahagan World Malt Edition No.1版本令人驚喜。 由於該酒廠僅在去年才投入運營，這是一款新產品，其酒精度達到47％。 這是來自酒廠的..

HK$500.00

松井單一麥芽威士忌泥煤限定版 松井單一麥芽威士忌泥煤限定版

松井單一麥芽威士忌泥煤限定版

松井The Peated是來自倉吉酒廠的日本泥煤風味威士忌。 這款日本單一麥芽在前波本威士忌酒桶中成熟，然後以48％ABV裝瓶。裝滿強大的泥煤，即使在松井威士忌中，這種裝瓶也會留下硬朗的回味。 我們覺..

HK$795.00

松井單一麥芽威士忌櫻花桶限定版 松井單一麥芽威士忌櫻花桶限定版

松井單一麥芽威士忌櫻花桶限定版

松井櫻花酒桶是來自倉吉酒廠的日本威士忌。 在蒸餾的日本單一麥芽鍋中，先在日本櫻花樹酒桶中成熟，然後以48％ABV裝瓶。菊川惠三的“櫻花園之美”藝術家菊川榮三在他的浮世繪傑作中描繪了日本女性的力量和優雅..

HK$795.00

松井單一麥芽威士忌水楢桶限定版 松井單一麥芽威士忌水楢桶限定版

松井單一麥芽威士忌水楢桶限定版

這款優質的單一麥芽威士忌來自日本最新的威士忌生產商之一-松井。 這酒款曾經在2019年舊金山世界烈酒大賽中獲得了雙金獎，現在在Jim Murray的《威士忌聖經》 2020年中被評為“最佳日本單一麥芽..

HK$795.00

三得利 Crest 12年調和威士忌

三得利 Crest 12年調和威士忌

三得利最好的陳年威士忌由白州和山崎酒廠的原酒和諧融合而成。 現在已停產，這款三得利的豪華混合威士忌與“ 響17年”一起發行，以紀念在1989年三得利成立90週年。包裝在精美的酒瓶內。..

HK$950.00

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