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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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Mars 津貫 Peated 2020 限定版

Mars 津貫 Peated 2020 限定版

Mars的南九州津貫蒸溜所推出他們的第二款單一麥芽酒士忌，稱為 Mars 津貫 Peated單一麥芽威士忌。這款作品長時間在波本威士忌酒桶中熟成的 Peated 麥芽威士忌。酒款資料：產區日本酒廠／品..

HK$799.00 HK$1,680.00

神息 Dark Wood 調和威士忌

神息 Dark Wood 調和威士忌

神息雪松威士忌是一款日本特有的威士忌，帶有濃郁的雪松木香氣，比該系列中的標準版本有更複雜的風味。酒款資料：產區日本酒廠／品牌神息年份蒸餾日期裝瓶日期桶號桶型日本雪松木桶裝瓶數量酒精濃度48%容量500..

HK$850.00

白州 12年 單一麥芽威士忌

白州 12年 單一麥芽威士忌

這款白州的12年單一麥芽威士忌，在美國橡木 Puncheon 酒桶中熟成。 聞香帶芬芳的森林樹葉和柑橘香氣。口感柔滑、果香濃郁、圓潤。 餘韻悠長，帶有一絲煙燻味。酒款資料：產區日本酒廠／品牌白州 / ..

HK$2,380.00

十年明 紅酒桶

十年明 紅酒桶

在三郎丸酒廠附近，有一個名為“ 十年明”的地方。 曾經有一個油菜花田，用來收集油以點亮燈火。 酒廠希望像那種光一樣輕柔地照亮人們的心靈，所以為這系列名為"十年明"。這款十年明威士忌是一款順滑和果味混合..

HK$600.00

十年明 Rouge (紅標) 調和威士忌

十年明 Rouge (紅標) 調和威士忌

三郎丸結合了多年累積而來的調和工藝，採用超過50%的重泥煤麥芽威士忌，十年明Rouge在2020年國際烈酒競賽ISC2020日本調和威士忌無年份項目中評審團一至給予金牌評價！ 這支調和威士忌，有著優..

HK$450.00

十年明 Seven 調和威士忌

十年明 Seven 調和威士忌

在三郎丸酒廠附近，有一個名為“ 十年明”的地方。 曾經有一個油菜花田，用來收集油以點亮燈火。 酒廠希望像那種光一樣輕柔地照亮人們的心靈，所以為這系列名為"十年明"。煙熏味濃的威士忌與三郎丸的麥芽威士忌..

HK$338.00 HK$650.00

靜岡 Prologue K 單一麥芽威士忌 靜岡 Prologue K 單一麥芽威士忌

靜岡 Prologue K 單一麥芽威士忌

Prologue K 單一麥芽威士忌是靜岡蒸溜所推出的第一款酒款。 威士忌酒廠成立之初，酒廠的老闆就從已淘汰的輕井澤酒廠購買了一些剩餘的設備，而這種酒是在前輕井澤啤酒廠生產的。 用一半的進口麥芽和一半..

HK$4,880.00

The Lucky Cat "Ash99" 調和威士忌 The Lucky Cat "Ash99" 調和威士忌

The Lucky Cat "Ash99" 調和威士忌

這款"The Lucky Cat" 系列第二版的酒款來自日本長野Mars信州酒廠的調和威士忌，是為表達主人對貓的愛而推出的系列。 “Ash '99”僅生產了4300支。 在波旁酒桶和雪利酒桶中熟成。酒..

HK$899.00 HK$1,680.00

長濱 World Malt Edition No.3.5 Ex-Mizunara Wood Finish (日本伊勢丹限定）

長濱 World Malt Edition No.3.5 Ex-Mizunara Wood Finish (日本伊勢丹限定）

長濱世界麥芽第3.5版是繼獲得世界威士忌獎的第3版的升級版。 像它的前身第3版一樣，在水楢橡木桶中完成，賦予了令人難以置信的果味和辛辣風味，柔和而柔滑的氣息。 這是一款令人驚喜的作品，無疑將得到長濱酒..

HK$799.00 HK$1,080.00

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第4版 黃金鬥士 戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第4版 黃金鬥士

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第4版 黃金鬥士

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste聯合推出這款日本經典動漫系列的日本混合威士忌，既含有麥芽和穀物氣息，帶來了味覺，視覺，順暢和全方位的愉悅飲用體驗。 限量出品，標籤上印有日本著名漫畫..

HK$799.00 HK$1,980.00

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第3版 神鬥士 戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第3版 神鬥士

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste Blended Whisky 第3版 神鬥士

戶河內 x 聖鬥士星矢 x Whisky Taste聯合推出這款日本經典動漫系列的日本混合威士忌，既含有麥芽和穀物氣息，帶來了味覺，視覺，順暢和全方位的愉悅飲用體驗。 限量出品，標籤上印有日本著名漫畫..

HK$799.00 HK$1,988.00

駒之岳 津貫 Aging 2020限定版 駒之岳 津貫 Aging 2020限定版

駒之岳 津貫 Aging 2020限定版

“單一麥芽駒之岳 津貫Aging”是在日本本土最南部的威士忌酒廠Mars 津貫酒廠蒸餾的單一麥芽威士忌。 在波本酒桶中熟成，帶煙熏味，具有新鮮的柑橘香氣和柔和的甜味。酒款資料：產區日本酒廠／品牌駒之岳..

HK$700.00 HK$1,350.00

知多 單一穀物威士忌

知多 單一穀物威士忌

Chita酒廠生產的日本單一穀物威士忌，是三得利旗下蒸餾廠之一。 這是他們的主要產品-混合了雪利酒，波旁威士忌的威士忌。 很適合夏季飲用威士忌。酒款資料：產區日本酒廠／品牌知多年份NAS蒸餾日期裝瓶日..

HK$360.00 HK$690.00

厚岸蒸餾所 寒露 2020限定版 厚岸蒸餾所 寒露 2020限定版

厚岸蒸餾所 寒露 2020限定版

厚岸蒸溜所  寒露是該酒廠新的“ 24節氣”產品系列中的第一個版本。 採用了Peated麥芽威士忌製成，麥芽威士忌在波旁威士忌，葡萄酒，水楢和雪利酒木桶熟成，然後再進行勾選而成。在聞香，柔和..

HK$6,300.00

秩父 505 銀葉 調和威士忌限定版 (已停產) 秩父 505 銀葉 調和威士忌限定版 (已停產)

秩父 505 銀葉 調和威士忌限定版 (已停產)

秩父 Malt & Grain於2020年推出的最新版本，為支援日本飲食業界推出的限定酒款，採用與原始秩父 Malt＆Grain不同的配方製成，增加麥芽威士忌成份比例，更提升了酒精濃度。除了秩..

HK$975.00 HK$1,880.00

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