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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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響 Harmony Master's Select 日本調和威士忌

響 Harmony Master's Select 日本調和威士忌

三得利的 「響 Harmony Master's Select」是專為旅遊零售市場推出，一款出色的日本混合威士忌，呈現出和諧的風味特徵，並帶有濃郁的雪莉酒果香味道。品飲筆記：聞香有淡淡的梨子、梨子、香..

HK$1,399.00

Mars 吹雪 調和威士忌 2018 - 台灣限定

Mars 吹雪 調和威士忌 2018 - 台灣限定

這款Mars「吹雪」調和威士忌，「吹雪」為日文大風雪之意，也是這款「Fubuki 吹雪」本質的由來，雪之水。天然雪溶水流經含豐富礦物質的花崗岩層，成為這款吹雪的核心，加上源自美國白橡木桶的熟成與波本桶..

HK$1,280.00

山崎 Smoky Batch 第二版

山崎 Smoky Batch 第二版

「山崎 Smoky Batch 第二版」是日本三得利公司推出的山崎泥煤版的第二版作品。雖然第二版作品強調了明顯的煙燻味道，但它仍然保持了山崎蒸溜所的標誌性平衡和精緻口感，與艾雷島威士忌的濃郁泥煤味不同..

HK$1,980.00

駒之岳 2014 桶號#1759 - 東京 Y's Cask 限定

駒之岳 2014 桶號#1759 - 東京 Y's Cask 限定

Mars 信州酒廠專門為 東京 Y's Cask 酒商裝瓶的限量酒款。於2016年蒸餾，在單一波本酒桶#1759 中熟成4年，並於2018年裝瓶，日本市場限定品，極少量推出245支。酒款資料：產區日本..

HK$1,099.00 HK$2,480.00

駒之岳 2013 桶號#2503 - 秩父祭威士忌節 2020

駒之岳 2013 桶號#2503 - 秩父祭威士忌節 2020

這款極棒的駒之岳單桶威士忌，於2013年在信州蒸溜所蒸溜，在美國白橡木桶中熟成6年多，之後在2020年專門為秩父祭威士忌節裝瓶。限量推出590支。(whiskybase 評分: 89.3)酒款資料：產..

HK$4,999.00

秩父 x Blackadder 2015 8年 桶號#5172

秩父 x Blackadder 2015 8年 桶號#5172

由「秩父蒸溜所」和「Blackadder」聯乘推出的限量版威士忌。「Blackadder」這個品牌由威士忌品評家 Robin Tucek 和 John Lamond 於1995年創立，他們是1987年..

HK$8,000.00

Mars 津貫 The First 日本單一麥芽威士忌

Mars 津貫 The First 日本單一麥芽威士忌

津貫蒸溜所位於鹿兒島，因其果味濃郁的威士忌而贏得了世界各地的粉絲。「Mars 津貫 The First 」是 Mars 津貫蒸溜所首款推出的單一麥芽威士忌這，這款作品於 2016年蒸溜，之後於 202..

HK$1,499.00 HK$3,280.00

駒之岳 2013 桶號#1704 - 日本 ePower 限定

駒之岳 2013 桶號#1704 - 日本 ePower 限定

這款駒之岳單桶威士忌，由日本飲料批發商 ePower 於2016年底㨂選裝瓶。這款威士忌於2013年3月蒸溜，2016年9月裝瓶，在美國白橡木桶中熟成了三年半，以56.9%的酒精度裝瓶。限量推出594..

HK$1,699.00 HK$3,980.00

嘉之助 Artist Edition#003 日本單一麥芽威士忌

嘉之助 Artist Edition#003 日本單一麥芽威士忌

嘉之助 Artist Edition 以深深植根於日本生活的“五行元素思想”為靈感，擁有活躍於各個領域的五位藝術家 “木・火・土・金・水” 。以 "五行元素" 概念創作原創的酒標設計。第三部作品「嘉之..

HK$2,880.00

秩父 2014 6年 桶號#3889 花日和 菖蒲 - Spirits' Shop Selection 限定

秩父 2014 6年 桶號#3889 花日和 菖蒲 - Spirits' Shop Selection 限定

來自日本秩父蒸溜所的出色而稀有日本單一麥芽威士忌。於2014年蒸溜，在一個 Refill Hogshead 酒桶中熟成超過6 年。在2020年以原桶強度酒精度 64%，專為 台灣酒商 Spirits'..

HK$16,900.00

山崎 Story of Distillery 2024版

山崎 Story of Distillery 2024版

「山崎蒸溜所故事 2024版」是山崎酒廠的限量版單一麥芽威士忌，為紀念酒廠豐富的歷史和令人期待的未來而推出。這款限量版瓶裝分別由多種山崎稀少的麥芽威士忌組成，其中包括在水楢木桶和西班牙橡木桶中熟成的原..

HK$3,000.00

十年明 Noir (黑標) 調和威士忌

十年明 Noir (黑標) 調和威士忌

「十年明 Noir」是「十年明 Seven」的後續產品，採用了三郎丸的麥芽威士忌和蘇格蘭穀物威士忌重新調配，擴大了風味並具有深度的威士忌。「十年明 Noir」的名字來自於靠近蒸溜所的一個叫做「半十年」..

HK$500.00

響 Blossom Harmony 2024 限定版

響 Blossom Harmony 2024 限定版

三得利的 「響 Blossom Harmony 2024 限定版」是一款限量版日本威士忌，以精緻的調酒技巧和精美的包裝而聞名。這款作品將各種陳年威士忌，和在櫻花桶中製成的稀有威士忌進行調配。帶來和諧、..

HK$2,600.00

秩父伊知郎 紅葉 Wine Wood Reserve 日本調和威士忌

秩父伊知郎 紅葉 Wine Wood Reserve 日本調和威士忌

秩父伊知郎紅葉是由秩父蒸溜所創始人伊知郎先生創作的調和威士忌，使用了由來自秩父和羽生蒸溜所的單一麥芽威士忌以及來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌，巧妙地調配而成。所有原酒都在紅酒桶中熟成，然後在 Ovum 桶..

HK$699.00 HK$1,600.00

響 21年 富士風雲圖限定版 - 木盒裝 響 21年 富士風雲圖限定版 - 木盒裝

響 21年 富士風雲圖限定版 - 木盒裝

瓶身繪制了富士山風景畫的威士忌藝術品！為紀念日本最高峰富士山於2013年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄，三得利特別推出此款限定版。瓶身一如其他響的酒款一樣，有24個面代表日本農曆24個季節，這..

HK$72,800.00

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