日日 Our rice field 秋津山田錦 自社田 - 720ML
- 品牌： Nichi Nichi
- 型號： TMSA-0565
- 積分： 12
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$1,280.00
可使用積分： 1280
「日日釀造」系列中最頂級的酒款！
採用酒造自有田地生產山田錦酒米，數量極為稀有
位於京都伏見的新進「日日釀造」，由名人松本日出彥先生帶領釀造。「日日釀造」系列中最頂級的酒款，酒米所使用的山田錦來自以優良品質而聞名的特A產區秋津西戶村，最特別的是，此秋津山田錦的來源為酒造自有田地，並由「日日釀造」的藏人們親手細心栽培，非契約農作，從種植酒米到釀造皆由酒造一手包辦，在確保最佳品質這塊下足了功夫，因此數量極為稀有，收益也將繼續用以維持自社田地的運作上，達成永續經營的效果。開瓶後，有微微的噴汽感。入口後，細膩的甘甜和輕熟瓜果香氣，而甘酸的平衡和乾淨俐落的收尾更是讓人一試難忘。建議冷飲，可配搭刺身、壽司、炸物、天婦羅等食物享用。
酒造介紹：
| 於 2021 年 12 月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活用先前進行巡迴釀造的經驗，挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本酒。酒造的命名，結合了禪語中的「日日是好日」作為出發點，期盼在未來的日子裡不斷精進成長，不僅日復一日地進行不同的挑戰，也日復一日地不斷釀造日本酒，絲毫沒有鬆懈的一刻。 |
產品資料：
| 生產地區 | 京都市 |
| 酒造名稱 | 日々釀造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 自社田產秋津山田錦 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 13% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024 第三酒造期 |
味道和配搭食物：
味道 | 輕熟瓜果香氣，帶微微汽泡感，細膩的米旨甜味，甘酸平衡，收尾乾淨俐落 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可配搭刺身、壽司、炸物、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
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標籤： 日日